Gijón es una ciudad repleta de bulliciosos lagares, sidrerías y restaurantes donde degustar y disfrutar de una rica gastronomía con sabor a sal y aromas marineros. Sabrosos pescados de roca, exquisitos mariscos y deliciosos moluscos son los grandes protagonistas del recetario tradicional, del universo de las tapas y de la nueva cocina de autor.

La Gran Vía madrileña cumple cien años. Lo que nació como un intento urbanístico y económico de situar a la capital en igualdad de condiciones con las grandes ciudades europeas se ha convertido en el mejor ejemplo del carácter cosmopolita y abierto del Madrid del siglo XXI. Centro cultural y de ocio de primera magnitud, la mayor parte de los hoteles de esta calle merecen ser visitados por su interés artístico e histórico.

Junten Sevilla con abril y tendrán un tópico en estado puro. Semana Santa, la Feria, el aire perfumado, el embrujo del río? ?Nadie se baña dos veces en el mismo río?. Cuando el griego Heráclito dijo eso, o algo parecido, debía de estar pensando en el Guadalquivir, eje y motor de incesantes novedades con las cuales Sevilla se escuda frente a las balas del tópico. Para seguir viva.

Espacios naturales de cautivadora belleza, pueblos y ciudades monumentales de fecunda historia, hermosas joyas arquitectónicas, playas de ensueño? son algunas de las alternativas que proponemos en una selección particular de los viajes por España que debemos hacer mientras haya fuerzas y ánimo para ello. Aunque esta antología no implique orillar otros cientos de lugares que también merecen ser visitados.

Según la Unesco, un tercio del patrimonio artístico del planeta se halla en Italia. Y dentro de ese país, la parte del león corresponde a la Toscana, una región risueña donde el arte se confunde con la vida: vivir es un arte, y éste se vive con pasión. Todo allí, hasta el paisaje, parece retocado por la mano de un estilista. Un viaje por aquellas tierras nos arroja de bruces en brazos de la belleza y el goce de vivir.

Cereales, viñedos, rebaños trashumantes, bosques, palomares y las pequeñas huertas en las riberas de los ríos, además de formar parte del paisaje, son la gran despensa natural y la inspiración de la gastronomía vallisoletana. Un sabroso recetario tradicional hecho con los productos de la tierra y acompañado de los internacionales caldos de sus tres Denominaciones de Origen: tintos de Ribera del Duero, blancos de Rueda y rosados de Cigales.

Con la primavera, el Valle del Jerte se transforma en una mancha blanca en la Sierra de Gredos. La floración de los cerezos, que superan el millón en este rincón de Cáceres, convierte a este paraje en un Shangri-La oculto entre montañas. Un rincón perfecto para escaparse del mundanal ruido y contemplar un espectáculo único.

Fue pionero del veraneo familiar y lo es ahora del turismo rural y del turismo activo. Con un clima benigno que permite el disfrute de la naturaleza todo el año. Con una variedad de paisajes que ha tentado y cautivado a muchos escritores. Las heridas del fuego del verano pasado son ya cicatrices apenas visibles.

¿Por qué hacer lo de siempre en Semana Santa? ¿Por qué no aventurarse a algunos de los destinos de playa a los que vuelan las ?low cost?, curiosear en las Capitales Culturales Europeas, vivir una vida rústica en una casa verdaderamente rural, hacer el Camino de Santiago sin pisar más que las grandes ciudades de su recorrido o asomarse a los hoteles españoles que vienen del futuro? Eso es lo que nos hemos propuesto con estos 40 planes para Semana Santa, cercanos, diferentes y apetitosos.